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RESTRICCIONES: DEFINICIÓN El termino RESTRICCIONES se utiliza en hotelería cuando hablamos de las diferentes acciones que un hotel puede utilizar para limitar en mayor o menor medida la venta de habitaciones. La VENTA LIBRE se produce cuando no existe ninguna...
YIELD MANAGEMENT: DEFINICIÓN El termino YIELD MANAGEMENT es muchas veces confundido con REVENUE MANAGEMENT y ámbos son terminos diferentes. El REVENUE MANAGEMENT es el conjunto de técnicas que se aplican para la mejora de ingresos, mientras que el YIELD MANAGEMENT...
PRICING: DEFINICIÓN El PRICING o ESTRATEGIA DE PRECIOS es el conjunto de decisiones que toma un hotel relativas a su estrategia de venta de habitaciones. Dentro de este PRICING estaría, no únicamente el establecimiento de la tarifa BAR sino también todas las...
PICK UP: DEFINICIÓN El temino PICK UP hace referencia al análisis que se hace en el hotel para conocer la variación de reservas que se ha producido desde la toma anterior. Con esta análisis se puede determinar no solo cual es la situación actual del hotel en términos...
DOWN SELLING: DEFINICIÓN El DOWNSELLING es la técnica de venta que consiste en reducir el precio de venta de un servicio con el objetivo de conseguir su venta. Por ejemplo, en un hotel se puede hacer un DOWNSELLING ofreciendo, en situaciones en el que disponemos de...
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